В   связи с массовыми выездами на природу в майские праздники, в том числе в места неорганизованного  отдыха Управление Роспотребнадзора  по Томской области рекомендует соблюдать простые правила, как провести праздники с пользой и не навредить своему здоровью

Определитесь с продуктами, которые вы хотите взять с собой на природу. Приобретать продукты, в том числе мясо, овощи, полуфабрикаты необходимо в местах организованной торговли (торговые  предприятия, рынки,  ярмарки), обязательно проверьте  срок годности продуктов перед их приобретением, при этом обратите внимание на условия хранения в магазине при реализации продукции (скоропортящиеся пищевые продукты обязательно должны храниться в холодильном оборудовании).

Если вы хотите заготовить полуфабрикаты для шашлыка, помните: мясо должно быть обязательно свежим и мариновать необходимо накануне выезда на природу. Особое внимание необходимо обратить  на готовность шашлыка, ведь непрожаренное мясо может стать причиной пищевого отравления, а пережарив мясо,  рискуете получить большое количество вредных канцерогенных веществ. Для транспортировки маринованного мяса желательно использовать термоконтейнеры или термосумки.

При жарке мяса и овощей на мангале необходимо использовать древесный уголь.

Не рекомендуется готовить на  природе салаты с добавлением майонеза, сметаны. Отдайте предпочтение свежим овощам и зелени, которые необходимо тщательно помыть дома. Для нарезки овощей используйте чистый инвентарь (ножи, доски) и имейте запас одноразовой  посуды.

Не следует покупать  вареные колбасы и другие мясные продукты, которые при высокой температуре воздуха могут испортиться.

Обязательно на природе необходимо иметь запас чистой воды для соблюдения правил личной гигиены и запас питьевой бутилированной воды в промышленной упаковке для питья.

Во время отдыха на природе необходимо помнить о риске и опасности присасывания клещей.

Конец апреля начало мая – в это время  клещи выходят на охоту. При присасывании клещей возникает опасность заражения клещевым вирусным энцефалитом и другими инфекционными заболеваниями (например, болезнь Лайма и др.). Обитают клещи на лесной растительности, чаще на высоте 20-30 сантиметров от земли. Больше клещей на краю леса, вдоль тропинок. Направляясь на природу, прежде всего нужно правильно одеться. Одежда должна быть застегнута на все пуговицы или замок-молнию и плотно прилегать к телу. На голову наденьте капюшон, пришитый к рубашке, куртке или заправьте волосы под косынку, шапку. Находясь на природе, нужно периодически осматривать нижнюю часть одежды, потому что клещи прицепляются к одежде, находясь на траве, переползают по одежде человека вверх, стремясь попасть на тело. Не следует садиться или укладываться на землю.  После возвращения из леса необходимо: снять одежду, тщательно осмотреть тело и одежду;  не заносите  в помещение свежесорванные растения, верхнюю одежду и другие предметы, на которых могут оказаться клещи;  осматривайте собак и других животных для обнаружения и удаления с них прицепившихся и присосавшихся клещей.

Кроме того, нужно использовать средства индивидуальной защиты – акарицидные средства, отпугивающие клещей,  которые  выпускаются в виде специальных карандашей, аэрозолей. Использовать средства необходимо строго в соответствии с инструкцией по применению.

В случае присасывании клеща  необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью.

Советы для всех:

Соблюдайте правила личной гигиены. Не оставляйте без внимания детей, которые имеют наиболее высокий риск заражения инфекционными заболеваниями.

Сделайте свой отдых безопасным!

Специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в г. Новочебоксарск Корнякова Ксения Евгеньевна